Кафе културата на различни народи

27 август 2020
Кафе културата на различни народи

За разлика от много други местни напитки, които са познати само в определени краища на света, кафето е универсално. Но пък под влиянието на различни фактори, всяка култура е установила свои начин, по който пие, предлага и усеща кафето. Интересно, нали? Как една съвсем проста напитка предизвиква широка гама от най-различни емоции в различните народи? За да подбудим вашия интерес, грабнете своята чаша кафе и нека се пренесем заедно на хиляди километри от тук.

 

Да вървим!

 

  • Започваме от Саудитска Арабия, където пиенето на кафе съвсем не е проста работа. Местните се отнасят с особено отношение към етикета и церемонията. Преди да пристъпят към пиенето на кафе, домакинът трябва да разхвърля различни подправки около мястото, на което ще седнат и да запали тамян. След това, заедно с госта/гостите сядат и започват надълго и нашироко да си говорят за конкретния сорт кафе и неговите качества. Наред с това, признак на уважение е гостът да отбележи колко възхитен е от красотата на сервиза;
  • Хората в Латинска Америка се концентрират повече върху насладата от самата напитка, отколкото върху традициите при нейното пиене. Наполовина сладко, наполовина горчиво кафе, което местните предпочитат, се консумира сутрин (най-често с каничка мляко) и следобед/вечер;
  • Страните от Южна Европа се славят със своите малки, но горчиви кафета, които се доближават до предлаганото в Близкия изток. Типичен пример за това са италианците, където веднъж ако опитате кафето, независимо дали ви хареса, или не, ще го помните за дълго. А сега, за да онагледим стойността на напитката в Италия, една поговорка гласи, че “мъжете трябва да са като доброто кафе - силни и страстни!” Представете си страна, в която мъжете са сравнявани с кафето - за именно такава почит към напитката говорим;
  • В Северна и континентална Европа кафе положението е доста по-различно. Хората предпочитат мек вкус, липсата на утайка и светло изпечени зърна (докато в Южна Европа са най-често тъмно изпечени);
  • В англоезичните страни е доста трудно да намерите човек, който пие кафето си без голяма доза мляко или захар. Освен че самото кафе, което те консумират, е значително по леко, добавките допринасят за още по-мекия вкус.

 

Днес в забързаното ежедневие на много хора по света кафето се е превърнало в нещо повече от обикновена напитка или сутрешна рутина. Но въпреки това е важно човек да отделя по няколко минути на ден и да се наслади на приятния аромат, специфичния вкус и цялостното усещане за топлина и спокойствие, които кафето носи. А за целта - по света има милиони хора, които и до днес го правят. Последвайте техния пример!